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Das Sortiment an Müsli-Riegeln ist recht groß und vom Nährstoffgehalt sehr unterschiedlich. Hauptbestandteile des sportlichen Snacks sind meistens Zucker – darüber hinaus nur wenig nahrhafte Bestandteile. Sylvia Gartner hat einige Varianten verglichen.

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Bevor Sie sich einen Müsli-Riegel kaufen, nehmen Sie am besten die Zutatenlisten genauer unter die Lupe. Zutaten die an vorderster Stelle aufgelistet sind, sind im Produkt am meisten enthalten. Alle Inhaltsstoffe die mit -ose oder -sirup enden sind letztlich Zucker. Achten Sie jedoch nicht nur auf den Zucker, denn dieser wird beim Sport benötigt, und dafür sind Riegel schließlich auch da. Vielmehr geht es darum aus welchen Quellen der Zucker stammt, ob darüber hinaus wertvolle Zutaten enthalten sind und mit welchen künstlichen Zusatzstoffen und Aromen viele Riegel Geschmack und Konsistenz erhalten.

Der klassische Getreide-Müsliriegel aus dem Supermarkt
Diese Riegel (beispielsweise Corny) sind meist als Süßigkeit zu betrachten und weniger als nährstoffreicher und wertvoller Snack für den Sportler. Die Zusammensetzung ist häufig nicht ideal und mit vielen Aromen und anderen Zusatzstoffen versetzt.

Fruchtschnitten
Fruchtschnitten sind in ihrem Zuckergehalt zwar recht hoch, dieser Zucker stammt allerdings aus den im Riegel enthaltenen Früchten und Honig oder ähnlichen natürlichen Inhaltstoffen. Praktisch sind die meist vordosierten kleinen Stücke, sodass man den Riegel nach und nach während der Runde gut essen kann. Die Brandbreite an Geschmacksrichtungen ist recht groß und auch mit Nüssen versetzt sind die Riegel vor allem während der Runde ein guter Energielieferant. Fruchtschnitten gibt es inzwischen fast überall zu kaufen, beispielsweise in Bioläden, Reformhäusern bis zu Apotheken und Drogeriemärkten.

Sport-Riegel als Kohlenhydratlieferant
Diese Riegel sind meist zusätzlich mit Vitaminen und Mineralien angereichert und liefern einen hohen Energiegehalt. Für eine Golfrunde für den normalen Freizeitsportler werden diese Mengen an Vitaminen und Mineralien nicht zusätzlich neben einer ausgewogenen Ernährung benötigt. Wem diese Riegel schmecken, kann allerdings nichts falsch machen. Aber auch hier gilt wieder zu unterscheiden zwischen hochwertigen Produkten, und solchen, die nur so tun als ob.

Protein-Riegel
Proteinriegel sind für die Golfrunde weniger geeignet. Diese eignen sich vielmehr für den Fitnessbereich, um den Körper nach dem Krafttraining mit Eiweiß zu versorgen (z.B. für den Muskelaufbau) oder auch für den kleinen Hunger zwischendurch bei einer kohlenhydratarmen Ernährung.

Auf dem Markt sind auch Mischprodukte aus Kohlenhydraten- und Eiweiß erhältlich: Diese sind für die Golfrunde ebenfalls eine gute Alternative.

Text: Sylvia Gartner